ads
adsads


مروری بر گذشته

عکس

بیوگرافی هنرمندان

عجایب اسرار آمیز جهان

مطالب گوناگون

  • جذاب
  • دیدنی
  • دنیای مد
  • مطالب طنز
  • سلامت
  • عکس
  • بیوگرافی هنرمندان
  • عجایب
  • گوناگون

نحوه پخت گارنی یاریخ

مجموعه : آموزش آشپزی

0.519471001368190928 jazzaab ir  نحوه پخت گارنی یاریخ

 

مواد لازم :

 بادمجان  شش عدد
 گوشت چرخ كرده  250گرم
 نمك و جعفری  به میزان لازم
 سیر چهارحبه
رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپخوری
پیاز یك عدد

طرز تهیه :
بادمجان‌ها را از دو ساعت قبل پوست گرفته از وسط‌شان یك برش زده و به آنها نمك می‌زنیم تا تلخی خود را پس بدهد. پیاز خردشده را در مقدار كمی روغن تفت داده، بعد  گوشت و نمك را می‌افزاییم آن‌گاه رب گوجه فرنگی را اضافه می‌كنیم و در آخر پخت جعفری و سیر ریز خردشده را نیز افزوده و از روی حرارت بر می‌داریم. در این لحظه بادمجان‌ها را در روغن مایع سرخ كرده و درون صافی می‌گذاریم. مواد گوشتی را داخل بادمجان‌ها پر كرده و در مقداری رب‌گوجه‌فرنگی سرخ شده كه یك لیوان آب به آن افزوده‌ایم ده دقیقه می‌پزیم.

 

منبع : groohashpazi.blogfa.com

 
 

پربیننده ترین مطالب

ایستگاه طنز و شادی

فال و طالع بینی