عضویت در تلگرام جذاب

ads
adsads


مروری بر گذشته

عجایب اسرار آمیز جهان

  • جذاب
  • دیدنی
  • دنیای مد
  • مطالب طنز
  • سلامت
  • عکس
  • بیوگرافی هنرمندان
  • عجایب
  • گوناگون

اندونزی، کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی /عکس

مجموعه : مطالب گوناگون

اندونزی، کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی

اندونزی،سرزمینی است که 5 هزار و 350 غذای سنتی دارد و از سال 2011 رویکرد جدی برای رشد گردشگری غذایی اندونزی پیگیری شده است.

اغلب غذاهای اندونزی شامل برنج بخارپزشده،گوشت ،مرغ ،ماهی ،سبزیجات و سوپ است.

اندونزی ها برای خوردن غذا از قاشق و چنگال استفاده می کنند اما خوردن غذا با دست هم چیز عجیبی نیست.اندونزی ها برای خوردن غذا فقط از دست راست استفاده می کنند.

گذاشتن کمی غذا در بشقاب یا نوشیدنی در لیوان هم رسمی است که در میان مردم رواج دارد.

 

94 12 2jnews1058 اندونزی، کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی /عکس

 “ببک گورنگ” اردک سرخ شده است که به همراه برنج و مخلفات انتخابی تهیه و خورده می شود.

94 12 2jnews1059 اندونزی، کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی /عکس

 “سایور آسم” سوپ تازه و محبوب اندنزی هاست که با سبزیجات ،شیر نارگیل ،چایوت(میوه خوراکی -گیاهی) ،بیلیمبی ،ملینجو و ذرت درست می شود.

94 12 2jnews1060 اندونزی، کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی /عکس

 “سمبال” سس فلفلی محبوب و پای ثابت غذاهای اندونزی هاست که از میگو ،فلفل ، آب لیمو ،شکر،نمک و البته گاهی قارچ ،انبه نرسیده درست می شود.

94 12 2jnews1061 اندونزی، کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی /عکس

 “پِپس ایکان” بخارپزکردن سبزیجات در برگ موز است.

94 12 2jnews1062 اندونزی، کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی /عکس

 “گورنگان” اسنک مورد علاقه مردم این سرزمین است که با سیب زمینی ،سبزیجات ،هویج ،کلم رنده شده و جوانه لوبیا تهیه می شود.

94 12 2jnews1063 اندونزی، کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی /عکس

 “ایکان باکار” ماهی گریل شده ساده و خوشمزه است که از کشوری با 17 هزار جزیره انتظار می رود که غذای اصلی منوهای آن باشد.

94 12 2jnews1064 اندونزی، کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی /عکس

 “توفو” پنیر لوبیا سرخ شده است که با سس شیرین سویا و فلفل خورده می شود.

94 12 2jnews1065 اندونزی، کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی /عکس

 “بلادو ترونگ” و رنگی که حاکی از خوشمزگی این غذاست که بادمجان گریل شده آغشته در انبوهی سس تند -تهیه شده از میگو خشک -خورده می شود.

94 12 2jnews1066 اندونزی، کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی /عکس

 “مارتاباک” ،کرپ های ضخیمی است که دو نوع گوشتی و شیرین دارد.

94 12 2jnews1067 اندونزی، کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی /عکس

 “باکپائو” نان های گوشتی است که در دکه های خیابانی اندونزی برای رفع گرسنگی رهگذران تهیه می شود.البته این نان نوع شیرینی هم دارد که با شکلات پر می شود.

94 12 2jnews1068 اندونزی، کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی /عکس

 راز خوشمزگی غذاهای اندونزی همان سس کناردستی است اما درباره “میه آیام” همه چیز بستگی به طعم نودل این سالاد دارد.

94 12 2jnews1069 اندونزی، کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی /عکس

 “راوون” خوراک گوش گاو با عطر و طعم دیوانه کننده ،وعده ای سنگین و سیاه رنگ اما خوشمزه و به یادماندنی است.مواد اصلی سوپ به غیر از گوشت گاو ، سیر،زنجبیل،موسیر ،زردچوبه و فلفل قرمز هستند.

94 12 2jnews1070 اندونزی، کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی /عکس

 برای تهیه “آیام گورنگ” از پرندگان کوچک سرخ شده استفاده می شود.

94 12 2jnews1071 اندونزی، کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی /عکس

 “ایندومی” نودل فوری اندونزی هاست که حتما یکی از غذاهای سفره های رنگین آنهاست.

94 12 2jnews1072 اندونزی، کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی /عکس

 “لانتونگ سایور” صبحانه مورد علاقه صبحگاه آفتابی این کشور آسیایی است.برنج فاقد گلوتن،شیر نارگیل کاری ،پاپایا نرسیده،پنیر توفو سویا و تخم مرغ آب پز مواد اصلی این صبحانه هستند.

94 12 2jnews1073 اندونزی، کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی /عکس

 سوپ “دم گاو”غذای خیابانی اندونزی است اما همه قشری آن را دوست دارند.

94 12 2jnews1074 اندونزی، کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی /عکس

 “ساتای” غذای کبابی که در آن مرغ یا بز ،گوشت گاو و یا خرگوش آغشته به زردچوبه به سیخ کشیده می شود ،کباب می شود و با سس بادام زمینی خورده می شود.

توریسم آنلاین

عضویت در تلگرام جذاب

پربیننده ترین مطالب

ایستگاه طنز و شادی

فال و طالع بینی