عضویت در تلگرام جذاب

ads
adsads

مروری بر گذشته

عکس

  • جذاب
  • دیدنی
  • دنیای مد
  • مطالب طنز
  • سلامت
  • عکس
  • بیوگرافی هنرمندان
  • عجایب
  • گوناگون

طرز پخت سوپ گل کلم و پنیر چدار

مجموعه : آموزش آشپزی

ghaz638562 طرز پخت سوپ گل کلم و پنیر چدار

طرز پخت سوپ گل کلم و پنیر چدار

مواد لازم برای سوپ گل کلم :

کره ۲ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده ۲ فنجان
کرفس خرد شده یک و نیم فنجان
هویج خرد شده نصف فنجان
سیر له شده یک و نیم قاشق غذاخوری
سیب زمینی (پوست کنده و ریز شده) ۲ عدد
آب مرغ ۶ فنجان
گل کلم خرد شده ۶ فنجان
برگ بو ۲ عدد
* برگ آویشن تازه یک و نیم قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه تازه یک هشتم قاشق چایخوری
پنیر چدار رنده شده یک و نیم فنجان
سس سویا و سرکه ۱ قاشق چایخوری

* یک و نیم قاشق چایخوری برگ آویشن تازه یا ۱ قاشق چایخوری آویشن خشک

طرز تهیه سوپ گل کلم :
یک قابلمه برداشته و روی حرارت متوسط بگذارید و کره را داخل آن بریزید. بعد از اینکه کره آب شد، پیاز، کرفس و هویج را برای ۵ تا ۸ دقیقه تفت بدهید تا زمانی که پیازها نرم شوند. سیر له شده را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت بدهید.

fo3431 طرز پخت سوپ گل کلم و پنیر چدار

سیب زمینی، آب مرغ، گل کلم، برگ بو، آویشن، نمک و فلفل سیاه را داخل قابلمه بریزید

fo3432 طرز پخت سوپ گل کلم و پنیر چدار

بعد از جوش آمادن زیر گاز را کم کنید تا سبزیجات به آرامی بپزند

سیب زمینی، آب مرغ، گل کلم، برگ بو، آویشن، نمک و فلفل سیاه را داخل قابلمه بریزید. حرارت را زیاد کرده تا آب مرغ جوش بیاید، بعد حرارت را کم کنید تا آرام بجوشد. درب ظرف را گذاشته و ۱۲ تا ۱۵ دقیقه صبر کنید تا سبزیجات به طور کامل نرم شوند.

fo3433 طرز پخت سوپ گل کلم و پنیر چدار

مواد را در قابلمه به آرامی بپزید

fo3434 طرز پخت سوپ گل کلم و پنیر چدار

گل کلم ها را هم اضافه کنید

حالا قابلمه را از روی حرارت برداشته و برگ بوها را از آن خارج کنید. با استفاده از یک مخلوط کن یا گوشتکوب برقی، سوپ را خوب مخلوط کنید تا زمانی که به طور کامل یکدست شود.

fo3435 طرز پخت سوپ گل کلم و پنیر چدار

به آرامی پنیر چدار را اضافه کرده و به پوره کردن سوپ ادامه بدهید، تا زمانی که خوب مخلوط شوند

به آرامی پنیر چدار را اضافه کرده و در همین حین به پوره کردن سوپ ادامه بدهید، تا زمانی که خوب مخلوط شوند. در آخر سس سویا و سرکه را اضافه کنید.

fo3436 طرز پخت سوپ گل کلم و پنیر چدار

در آخر سس سویا و سرکه را به سوپ گل کلم و پنیر چدار اضافه کنید

اگر لازم است نمک و فلفل بیشتری به آن اضافه کنید. این سوپ با نان های ترد خیلی خوشمزه می شود.

منبع : novinzi.com

عضویت در تلگرام جذاب

پربیننده ترین مطالب

ایستگاه طنز و شادی

فال و طالع بینی