ads
adsads


مروری بر گذشته

مطالب جدید سایت

بیوگرافی هنرمندان

عجایب اسرار آمیز جهان

  • جذاب
  • دیدنی
  • دنیای مد
  • مطالب طنز
  • سلامت
  • عکس
  • بیوگرافی هنرمندان
  • عجایب
  • گوناگون

آموزش طرز تهیه پیاز سوخاری (تصویری)

مجموعه : آموزش آشپزی

onion ring JAZZAAB IR آموزش طرز تهیه پیاز سوخاری (تصویری)

آموزش طرز تهیه پیاز سوخاری (تصویری)

پیاز سوخاری در کنار غذاها برای تزیین بکار می رود که به غذا طعم می دهد و اشتهای انسان را به خوردن غذا زیاد می کند بخصوص اگر پیاز سوخاری حلقه ای در کنار میگو و غذاهای گوشتی استفاده شود. در این آموزش به سادگی می‌توانید پیاز حلقه ای سوخاری (Onion ring)، درست کنید.

مواد لازم پیاز سوخاری حلقه ای:
آرد 2 لیوان
ماالشعیر حدودا 350 گرم
سفیده تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع 4/1 پیمانه
پیاز درشت حداقل 4 عدد
نمک به میزان لازم

طرز تهیه پیاز سوخاری حلقه ای:
برای پخت پیاز سوخاری باید در کاسه ایی آرد و نمک را با هم مخلوط کنید سپس روغن و ماالشعیر را اضافه کنید بهتر است به این خمیر مدت یک ساعت استراحت دهید.

اگر میخواهید پیاز سوخاری حلقه ای درست کنید بایستی پیازها را به صورت حلقه های یک سانتی برش بزنید و با فشار دست آنها را از هم باز کنید بهتر است بخش های مرکزی پپاز را که تبدیل به دایره های کوچک می شوند را استفاده نکنید و برای امور دیگری مثل سالاد و غیره استفاده نمایید.

onion ring4 e7 آموزش طرز تهیه پیاز سوخاری (تصویری)

برای تهیه پیاز سوخاری باید پیازها به صورت حلقه های یک سانتی برش دهید

در کاسه ایی دیگر سفیده های تخم مرغ را حسابی بزنید تا کاملا کف کنند و از کاسه بیرون نریزند این مخلوط سفیده را با مخلوط آردی مخلوط کنید و خیلی سریع کار کنید حلقه های پیاز را درون خمیر قرار دهید.

onion ring2 e7 آموزش طرز تهیه پیاز سوخاری (تصویری)

برای پفدار شدن پیاز سوخاری ها باید پیاز ها را در سفیده تخم مرغ بزنید

باید برای سرخ کردن پیاز ها روغن را داغ کنید اگر از سرخ کن استفاده می کنید آن را روی دمای 175 درجه تنظیم کنید. به کمک یک چنگال آنها را درون روغن بگذارید هر دفعه از تعداد متناسب با ظرف روغن خود استفاده کنید پیاز سوخاری را از روغن خارج نموده در آبکش بگذارید تا روغن پیاز سوخاری حلقه ای گرفته شود.

onion ring3 e7 آموزش طرز تهیه پیاز سوخاری (تصویری)

برای داشتن پیاز سوخاری بهتر باید روغن خوب داغ شود

پیاز درمانی:

onion e7 آموزش طرز تهیه پیاز سوخاری (تصویری)

پیاز پر از ویتامین های ث و ب است

1. دانشمندان علم گیاه شناسی معتقدند که، مصرف پیاز خام برای رفع ناراحتی های حاصل از آشامیدن آب های مختلف در هنگام مسافرت و جلوگیری از ناراحتی های ناشی از هوای آلوده، مفید می باشد.

2. پیاز پر از ویتامین های ث و ب است. از دیگر خواص پیاز مواد معدنی زیادی مثل فسفر، آهن، کلسیم، پتاسیم، گوگرد، ید، سیلیس و قند نیز در پیاز وجود دارد. قند پیاز، برای کسانی که بیماری قند دارند، هیچ ضرری ندارد.

3. زیاده روی در خوردن پیاز موجب تشنگی، استفراغ، تیرگی چهره و حتی فراموشی می شود. پس در حد اعتدال مصرف کنید.

4. برای برطرف کردن بوی بد پیاز بعد از مصرف آن، می توانید یک عدد گردو یا مقداری نان سوخته میل نمایید و یا چند عدد باقلا را جویده و مدتی در دهان نگاه دارید.

منابع:
hawzah.net

peyketallaei.com

پربیننده ترین مطالب

ایستگاه طنز و شادی

فال و طالع بینی