عضویت در تلگرام جذاب

ads
adsads


مروری بر گذشته

  • جذاب
  • دیدنی
  • دنیای مد
  • مطالب طنز
  • سلامت
  • عکس
  • بیوگرافی هنرمندان
  • عجایب
  • گوناگون

طرز تهیه و پخت آش آلبالو خوشمزه

مجموعه : آموزش آشپزی

1505669292 jazzaab net طرز تهیه و پخت آش آلبالو خوشمزه

طرز تهیه و پخت آش آلبالو خوشمزه

 

در این مطلب روش درست کردن آش آلبالو را به شما آموزش می دهیم.

 

مواد لازم برای آش آلبالو :

 لوبیا چیتی70 گرم 
 عدس 200 گرم
 لپه50 گرم 
 برنج 75 گرم
سبزی‌ ریز خرد كرده (تره، شوید، جعفری، اسفناج)500 گرم
نمک و فلفلبه میزان لازم
پیازداغ4 قاشق سوپخوری
سیرداغ1 قاشق سوپخوری
گوشت چرخ كرده200 گرم
پیاز رنده كرده1 عدد
نمک، فلفل و زرد‌چوبهبه میزان لازم
آرد برنج2 قاشق سوپخوری
آلبالوی هسته گرفته300 گرم
نعناداغ3 قاشق سوپخوری

طرز تهیه آش آلبالو :

لوبیا، عدس، لپه و برنج را از شب قبل بخیسانید و بپزید. آن گاه در قابلمه‌ی مناسبی آب بریزید و روی اجاق بجوشانید.

حالا برنج، حبوبات پخته و سبزی را بیفزائید و بگذارید برنج و سبزی بپزد.

سپس نمک، فلفل، پیازداغ و سیرداغ را هم به آش بیفزائید.

اكنون گوشت چرخكرده، پیاز رنده كرده، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط كنید و اندكی ورز دهید تا چسبندگی لازم را داشته باشد.

اینک از این مخلوط كوفته قلقلی بسازید و در آش بریزید. حال آرد برنج را در یک دوم پیمانه آب سرد حل كنید و همراه با آلبالو به آش بیفزائید.

پس از 15 دقیقه آش را از روی اجاق بردارید و برای پذیرائی در كاسه‌ی مناسبی بكشید و با نعناداغ بیارائید.

نکته : در صورت دلخواه می توانید 2 قاشق سوپخوری شكر به آش بیفزائید.

 

شور و شیرین

 

مطالب مرتبط: ⇓⇓

 

طرز تهیه آش کشک

طرز تهیه آش گوجه فرنگی تبریزی

طرز تهیه ی آش برگ مو، غذای ارومیه ای

آش شله ماش

طرز پخت و تهیه آش رشته آذری

طرز تهیه آش کشک

آموزش طرز تهیه آش گشنیز

طرز تهیه آش رشته

 

 

 

عضویت در تلگرام جذاب

پربیننده ترین مطالب

ایستگاه طنز و شادی

فال و طالع بینی


بستن تبلیغ