ads
adsads


مروری بر گذشته

مطالب جدید سایت

بیوگرافی هنرمندان

عجایب اسرار آمیز جهان

مطالب گوناگون

  • جذاب
  • دیدنی
  • دنیای مد
  • مطالب طنز
  • سلامت
  • عکس
  • بیوگرافی هنرمندان
  • عجایب
  • گوناگون

روش پخت کوفته قلقلی

مجموعه : آموزش آشپزی

fo4203 روش پخت کوفته قلقلی

 روش پخت کوفته قلقلی

 

مواد لازم برای کوفته قلقلی :

 خرده برنج معطر  یک پیمانه
سبزی کوفته سبزی های معطر ریز خرد شده نصف پیمانه
تخم مرغ   1 تا 2 عدد
 گوشت چرخ کرده کم چربی به میزان لازم
پیاز رنده شده یک عدد کوچک
زردچوبه به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
زعفران به میزان لازم

طرز تهیه کوفته قلقلی :

برنج را خیس کنید بعد یک کم بکوبید. سبزی را ریز خرد کنید به آن اضافه کنید گوشت و بقیه ادویه را هم اضافه کنید زعفران را هم دم کنید و با مواد مخلوط کنید.

حسابی ورز بدهید اصلا رمز و راز کوفته به خوب ورز دادن آن است بعد در ظرف جدا پیاز را داغ کنید مقداری رب و زردچوبه تفت بدهید اگر خواستید چند تا آلو اضافه کنید کوفته ها را قلقلی کنید و وقتی آب جوش آمد حرارت را کم کنید و آرام کوفته ها را بگذارید داخل قابلمه و زیر آن را کم کنید حدودا 2 ساعت و نیم زمان می برد تا جابیفتد.

 

 

پربیننده ترین مطالب

ایستگاه طنز و شادی

فال و طالع بینی