عضویت در تلگرام جذاب

ads
adsads


مروری بر گذشته

  • جذاب
  • دیدنی
  • دنیای مد
  • مطالب طنز
  • سلامت
  • عکس
  • بیوگرافی هنرمندان
  • عجایب
  • گوناگون

دستور پخت خورش قیمه با مرغ و زرشک

مجموعه : آموزش آشپزی

1506616137 jazzaab net دستور پخت خورش قیمه با مرغ و زرشک

دستور پخت خورش قیمه با مرغ و زرشک

 

در این مطلب به شما همراهان عزیز سایت جذاب نحوه درست کردن خورش قیمه با مرغ و زرشک را یاد می دهیم.

 

 

مواد لازم برای تهیه قیمه مرغ :

 

 

 مرغسه تکه
 لپه 2/3 پیمانه
 پیاز متوسط دو عدد
 زرشکنصف لیوان
رب گوجه3-4 قاشق غذاخوری
زعفران دم کردهدو قاشق غذاخوری
چوب دارچیندو تکه

طرز تهیه قیمه مرغ :

باید ابتدا لپه را برای چند ساعت خیس کنیم. مرغ ها را با نمک و فلفل و زردچوبه آغشته می کنیم و در مقداری روغن سرخ می کنیم.

پیازها را نگینی خرد می کنیم و در روغن تفت می دهیم. سبک که شد لپه هایی که خیس خورده و آبکش کردیم را اضافه می کنیم. مقدار کمی که تفت خورد، سه لیوان آب می ریزیم و اجاز می دهیم که لپه ها کامل بپزد.

رب گوجه و زرشک را در مقداری روغن تفت می دهیم و نمک مورد نیازشان را اضافه می کنیم و بعد از پخت لپه، رب و زرشک و مرغ ها را به لپه ها اضافه می کنیم. اگر لازم بود یک لیوان آب هم داخل قابلمه می ریزیم. به همراه چوب دارچین. می گذاریم حدود 1 ساعت دیگر خورش کامل جا بیفتد.

برای تزیین می شود از زرشک و سیب زمینی سرخ کرده استفاده کنیم.

دستور پخت خورش قیمه با مرغ و زرشک

 

 

عضویت در تلگرام جذاب

پربیننده ترین مطالب

ایستگاه طنز و شادی

فال و طالع بینی


بستن تبلیغ